中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 王烨捷)4月2日,和东“和东坡·交个朋友”宴集全球发布暨第二届饮食文化传承与创新论坛在上海举行,坡交坡美“和东坡·交个朋友”IP正式向全球发布。个朋国推活动由中国旅游协会饮食文化工作部、友宴太湖世界文化论坛美食文化国际传播工作委员会、集发介东钓鱼台美高梅酒店集团联合主办,前往以东坡饮食文化为纽带,美法构建“美食+文旅+外交”跨界生态。和东
图为活动现场。坡交坡美中国旅游协会饮食文化工作部提供
中国旅游协会饮食文化工作部主任刘亚宁介绍,个朋国推“和东坡·交个朋友”宴集未来将沿着苏东坡的友宴足迹,前往不同的集发介东省份和地区去品尝东坡的美食。此外,前往宴集还将前往香港和澳门地区,美法以及法国、和东意大利、瑞士、美国、日本,韩国、新加坡等地,举办系列中华传统美食的推介活动。“中国饮食文化很有魅力,我们想让世界各地的人们通过中餐了解并爱上中国文化。”刘亚宁说。
太湖世界文化论坛副主席兼秘书长郑传焮指出,民间外交作为国家交往的重要补充,始终是打破隔阂、增进理解的桥梁。“饮食文化,恰是这座桥梁上最温暖、最鲜活的风景。”他说,正如苏东坡所言——“人间有味是清欢”,这“味”是烟火气中的生活美学,更是文明对话的精神共鸣。
中国公共外交协会会长吴海龙提到了苏东坡写下的《老饕赋》,“他既追求美食的精致与品质,又提倡‘以味为本,以情为魂’的美食情感与文化价值,让美食成为连接人与人、人与文化的精神桥梁”。
中华传统文化市集。中国旅游协会饮食文化工作部提供
本次活动通过主题晚宴与市集将文化理念具象化。主办方特意邀请中国烹饪大师张少刚、杭州如院创始人兼主厨傅月良,联合钓鱼台行政总厨王辉、上海苏宁宝丽嘉酒店特色餐厅行政总厨黄少俊、李涛以及上海西岸美高梅酒店中餐行政总厨黎敏刚,以八道东坡创意菜品串联东坡生平故事,每道菜品均搭配诗词朗诵与酒茶品鉴,“己悦茶事”的创始人杜月媚呈现餐茶搭配和侍茶服务,由葡萄酒大师刘琳解析餐酒搭配逻辑。
“朋友市集”体验板块则以“可触可感”为核心,让传统文化从历史走进生活。这场由青碧磐石文化呈现的沉浸式体验市集,以“把酒问东坡”为主题,融入了宋朝华服体验、非遗技艺展演、东坡数字人互动等,为与会嘉宾献上了一场可触可感的东方美学盛景。
中国消费者报西安讯郭宏伟贺聚宝记者徐文智)第52届“世界标准日”期间,陕西省宝鸡市市场监管局组织各县区以“标准促进可持续发展共建更加美好的世界”和&ld ...
中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)清理审查涉及市场主体经济活动的各种文件,成立挂牌知识产权维权援助工作站,深挖彻查疫情防控相关环节和产品消除安全隐患,推进消费维权服务站建设…&hellip ...
中国消费者报西安讯记者徐文智)11月12日,陕西省西安市市场监管局对西安市莲湖区方欣海鲜副食品市场、未央区和生国际、西北农副食品中心批发市场落实国家食品安全示范城市复审工作进行检查。检查组通过现场随机 ...
中国消费者报西安讯史浩 张赞记者徐文智)国庆节前一日,西安市第一家景区“线上ODR平台+线下消费纠纷调解办公室”在西安市灞桥区白鹿仓旅游景点正式挂牌成立。此次在旅游景区内建立的 ...
中国消费者报太原讯记者冯铁飞)“你们的鸡蛋在哪些地方生产?鸡从出生到产蛋需要多长时间?”12月3日,山西医科大学教授程景民在山西美特好超市三墙路店,现场向一个鸡蛋生产厂家负责人 ...
中国消费者报西宁讯于海云记者徐文智)记者近日获悉,青海省海东市市场监管局全面加强知识产权保护力度,统筹推进知识产权“严保护、大保护、快保护、同保护”,助力优化海东营商环境。该局出台《海东市知识产权行政 ...